Die Brennerei

Federicos Brennerei

Die Gin-Insel – hier wurde Federicos Brennerei gegründet. Wir sind in Polcenigo, einem der schönsten Dörfer Italiens in der Provinz Pordenone, umgeben von grünen Bergen.

Hier vergeht die Zeit langsam, wie die frischen Ströme und Bäche, die dieses wunderschöne Dorf umgeben, eingebettet in die Natur der friaulischen Voralpen.

Auf dieser kleinen Insel, mitten in Polcenigo, befindet sich die Brennerei von Cremasco, sein Labor und ein botanischer Garten, in dem man die Pflanzen und Federicos Arbeit sehen und anfassen kann. An diesem magischen Ort kultiviert, experimentiert und kreiert Fred seine Spirituosen und Liköre.

Neben dem Labor befindet sich die Officina delle Tinture, Federicos Lokal, wo unser Barkeeper Alessandro Drinks & Focacce anbietet: exzellente Cocktails in Kombination mit Focacce, alles frisch zubereitet mit hochwertigen Zutaten und großer Leidenschaft. Erleben Sie das neue Geschmackserlebnis in der Officina delle Tinture und folgen Sie uns in den sozialen Medien.

Auf der Insel und in der Brennerei gibt es viele Erlebnisse, Touren und Verkostungen. 

Von der klassischen Verkostung der Produkte der Linie bis zur Kreation eines personalisierten Gins mit Kräutern und Federicos Hilfe. 

Wir haben auch Touren, Wander- oder E-Bike-Routen, um die Gegend zu erkunden, zusammengestellt: Natur, Geschichte und Gastronomie, um Federico, Polcenigo und unser geliebtes Friaul-Julisch Venetien kennenzulernen. 

Für weitere Informationen schreiben Sie an info@opificiofred.com