SHIITAKÉ
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Liquore artigianale ai funghi shiitake
SHIITAKÉ è un liquore artigianale nato dall’incontro tra la tradizione liquoristica europea e la cultura micologica orientale.
Il fungo shiitake, noto da secoli per il suo carattere profondo e terroso, viene lavorato con un processo lento e rispettoso: infusione naturale, estrazione graduale, nessuna forzatura aromatica.
Il risultato è un liquore asciutto, elegante, non convenzionale.
Al palato emergono note di sottobosco, legno umido, accenni balsamici e una morbidezza che accompagna senza coprire.
SHIITAKÉ non cerca di piacere a tutti, ma di parlare a chi riconosce il valore della semplicità.
Pensato per essere bevuto liscio, in piccoli sorsi, o utilizzato con misura in mixology contemporanea, è un prodotto che invita alla lentezza e all’ascolto.
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